Зеленый салат с яйцом, кунжутом и семенами льна

0 Полезные рецепты

зеленый салатСвежий зеленый салат с яйцом и сыром «Здоровье» отлично дополняется разнообразием зелени. Вообще, эта пора, когда зелень становится более доступной. Она очень долгожданна, потому что за зиму тяжелая пища, консервация, и отсутствие свежей зелени очень напрягают. Кунжут и семена льна добавляют полезности этому блюду и насыщают вкусом.

Чаще всего для салатов используют рукколу, салат «Айсберг», шпинат, кинзу, петрушку, укроп и базилик. Не вся зелень сочетается между собой в одном салате. Приготовить простой салат из яиц, сыра и зелени вы сможете примерно за 20 минут. А если заранее подготовить яйца и сыр, то и вовсе за 5 минут управитесь. Итак, если вы хотите сделать свежее дополнение к гарниру, или просто полезный салатик для перекуса, то этот рецепт именно для вас.

Ингредиенты:

  • яйца куриные – 2 шт.;
  • сыр «Здоровье» — 150 граммов;
  • салат «Айсберг» — 30 граммов;
  • шпинат – 30 граммов;
  • руколла – 30 граммов;
  • кунжут белый – 1 ч. ложка;
  • семена льна – 2 ч. ложки;
  • масло подсолнечное – 0,5 ст. ложки;
  • соевый соус – 0,5 ст. ложки.
Совет: если есть молодая крапива, тоже ее добавьте в салат, это усилит его полезность.

Рецепт приготовления

Куриные яйца отварите заранее. После того как они будут готовы, очистите от скорлупы и нарежьте кубиками. Выложите нарезанные яйца в миску. Можно заменить перепелиными яйцами, если они у вас есть, нарезав их или дольками, или пополам.

нарезать яйца

Сыр «Здоровье» можно пожарить разными способами. Первый – не очень полезный: нарезать сыр кубиками и обжарить на растительном масле. Второй – расстелить пергамент на сковороде и выложить на него сыр, нарезанный пластами. Жарить сначала с одной стороны, потом перевернуть и жарить, пока не будет золотистой корочки. После этого пласты нарежьте кубиками.

нарезать сыр

В миску с салатом нарежьте Айсберг. Добавьте нарезанный шпинат, и мелко порубите рукколу.

измельчить зелень

Добавьте кунжут.

добавить кунжут

Засыпьте семена льна.

добавить семена льна

Добавьте в качестве заправки соевый соус и подсолнечное масло. Помешайте салат.

влить соус

На тарелку выложите несколько листьев салата.

лист салата

На них выложите салат и подавайте к столу.

полезный салат

Вкусно, полезно, быстро и просто, приятного аппетита!

Вы можете еще приготовить суп из сельдерея, полезный, и способствующий похудению.

Введите свой e-mail чтобы подписаться на новые посты сайта:

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.

Логотип сайта Польза и вред

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных