Вред веганства для здоровья: мифы или реальность

0 Это интересно

veganstvoКогда люди задумываются о здоровье, то одни слепо верят традиционной медицине и её пилюлям, а другие пытаются решить вопрос исцеления от недугов, изменяя питание. В истории с давних времён существовало большое количество людей, которые считали растительный рацион питания основой здоровья, молодости и долголетия.

Многие начинающие сомневаются: веганство приносит пользу или вред для здоровья? И чем можно заменить недостающие элементы из животных проектов, давайте разберемся подробнее.

Веганство — это не просто питание, это образ мышления, особый взгляд на мир и на своё место в нем, это этическое отношение к планете и живым существам. Поэтому чаще к нему приходят люди, которые осознали, что не являются высшим звеном в цепи питания, испытывающие угрызения совести от связи с убийством животных в угоду своего желудка.

Но существует также большой процент веганов, для которых первым шагом стало желание сохранить здоровье, либо излечиться от серьезных заболеваний. Разберёмся, способно ли веганство подарить человечеству долголетие и забыть о медицинских страховках.

Посмотрите, как можно приготовить полезный веганский салат из грибов, сыра тофу и ананасов.

Томас Кемпбел, сын известного ученого и исследователя Колина Кемпбела, написавшего книгу «Китайское исследование» о вреде продуктов животного происхождения на организм человека, разделяет растительную пищу на цельную и переработанную.

овощи

Цельной является та еда, которую можно встретить в природе и, по сути, съесть без применения термической обработки. Например, сорвать зелёный горошек с куста, либо срезать кочан капусты с грядки, сорвать с ветки яблоко, либо вырвать из земли морковь. Это продукты, которые нам дала природа, мы знаем их первозданный вид. Мы можем их съесть целиком, замешать салат, потушить овощное рагу, либо сварить суп.

Переработанная растительная еда — эта та, что чаще можно встретить в магазине. Та еда, состав которой вам не известен, пока вы не посмотрите на длинный список на упаковке. Та еда, которая была создана человеком посредством промышленной переработки. Это выпечка, соуса на магазинных полках, хлопья для завтрака, соевые сосиски и многое другое. Все то, что вы никогда не найдёте ни на дачной грядке, ни в саду, ни в лесу ни в одном уголке земного шара.

Не стоит бояться дефицита полезных веществ при отсутствии животных продуктов в рационе. Можно встретить много информации, по которой станет понятно, что цельная растительная пища содержит полный перечень белков и полезных жиров в своём составе. Она является основным источником витаминов и микроэлементов для сохранения и поддержания здоровья на долгие годы. Единственный витамин, не доступный в растительном мире, и который человек из-за своих пищевых привычек разучился синтезировать самостоятельно, это В12, но его всегда можно добавить в рацион в виде БАДов.

веганская еда

Чтобы быть здоровым и полным сил, ваша диета должна состоять преимущественно из цельной растительной пищи, содержать небольшое количество переработанной растительной еды с целью исключить совсем, полностью или максимально сократить продукты животного происхождения.

Только в этом случае человек может рассчитывать на активное долголетие, избавиться и предотвратить онкологические, сердечнососудистые заболевания, решить проблемы ожирения, диабета и репродуктивной функции, повысить свой иммунитет и просто наслаждаться жизнью.

Узнайте, как льняное масло может помочь веганам  правильном питании, добавляя в меню полезные вещества.

Не стоит ограничиваться скудным набором растительных продуктов, включайте в рацион питания многочисленные злаки, корнеплоды, фрукты и зелень. Стремитесь к разнообразию в ежедневном меню, и вы удивитесь, как легко соблюдать здоровую веганскую диету не ограниченный срок, а на протяжении всей жизни.

Введите свой e-mail чтобы подписаться на новые посты сайта:

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.

Логотип сайта Польза и вред

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных