Вкусный и полезный ананасовый пирог к чаю

0 Полезные рецепты

Если вы перепробовали уже все способы приготовления тортов, то вам на помощь придет данный рецепт ананасового пирога. Этот совершенно необычный и потрясающе вкусный десерт с новой воздушной текстурой и характерной кислинкой делается с постным маслом (вместо животных жиров).

ананасовый пирог
База торта — орехи и специи, ананасы и бананы, сжигающие калории. Это незабываемое лакомство, приготовленное своими руками, приятно удивит ваших гостей, понравится им своей легкостью и нежностью, доставит массу положительных ощущений. Ведь нет ничего вкуснее и душевнее домашней кухни.

Более того, подать это великолепие можно не только на десерт к чаю после застолья, но и на детский праздник, семейный ужин. Это всегда просто и удобно. Эмоции, вызванные тающим во рту лакомством, надолго останутся в сердцах близких вам людей.

Рассмотрим обстоятельным образом каждый из этапов процесса приготовления.

Ингредиенты:

  • масло – 170 г;
  • сахар коричневый и белый — 300 г;
  • 2 яйца;
  • сметана – 120 г;
  • 160 г муки;
  • по 0,5 ч.л. пекарского порошка и соды;
  • банка ананасов;
  • 8 г корицы молотой.

Процесс готовки

Растапливаем в небольшом ковшике порубленное масло (60 гр.), вводим коричневый и белый сахар (по 30 гр.).

Надо заметить, что два вида сахара придают пекарскому изделию особенные текстурные и вкусовые качества.
  1. Активно помешиваем составляющие плоской шумовкой до тех пор, пока сахар не растворится.
    В глубокой чаше стационарного миксера смешиваем оставшийся сахар (в количестве 250 гр.) и несоленое масло (110 гр.).
  2. Следом добавляем по одному два крупных яйца, домашнюю сметану, хлебопекарную муку, пекарский порошок и соду, затем тщательно взбиваем получившуюся массу на максимуме для большей однородности.
  3. На следующем этапе выкладываем кольца ананаса по кругу в цельную форму, дно которой предварительно смазываем маслом (или застилаем внутри качественным пергаментом).
  4. После чего аккуратно выливаем сверху всю нашу смесь, стараясь не сдвинуть кольца. Можно использовать и другие фрукты, но с ананасом торт получается красивее, так как он лучше всех сохраняет свой внешний вид, текстуру и цвет.

На заключительном этапе отправляем наше кулинарное волшебство в духовку, печем при 170 градусах примерно сорок минут, потом дегустируем и угощаем близких.

пирог с ананасами
ананасовый бархат4

Второй потрясающий рецепт ананасового пирога

  1. Мелко нарезаем 250 гр. свежих (или консервированных) ананасов.
  2. В глубоком сотейнике объединяем корицу (8 гр.) с таким же количеством мускатного ореха и соды, тростниковый сахар (вполне хватит 400 гр.) и просеянную муку (390 гр.).
  3. В отдельной емкости разминаем в пюре обычной ложкой два твердых (не переспевших) банана, присоединяем:
  4. измельченные грецкие орехи (в разумных пределах);
  5. яйца высшей категории (3 шт.);
  6. немного экстракта ванили;
  7. ананасы (вместе с соком, образовавшимся при нарезании);
  8. 180 гр. постного масла без яркого вкуса и запаха (к примеру, оливкового или кукурузного).

Надо заметить, что растительное масло придает выпечке мягкость и влажность.

 

Далее собираем все подготовленные продукты вместе (сухие и жидкие), основательно перемешиваем ручным венчиком до полного соединения ингредиентов, заправляем жаростойкую форму для запекания тестом и печем в течение двадцати пяти минут в прогретой до определенной температуры духовой печи (градусов 180 — самое то).

Чтобы рассыпчатая и пористая основа легко выходила из металлического кольца, остужаем форму в холодной воде.

В завершении переворачиваем готовый десерт на металлическую подставку, затем наслаждаемся чрезвычайно нежным и слегка липким тортом (масло и бананы делают его влажным), разложив порциями по красивым тарелкам.

Это очень вкусно!

Введите свой e-mail чтобы подписаться на новые посты сайта:

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.

Логотип сайта Польза и вред

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных