Творог из кефира

3 Правильное питание: полезные рецепты

творог из кефира в морозилкеТворожные сыры довольно дорогие, поэтому предлагаю вам сделать домашний сыр, вкусный и полезный. Интересно, что процесс совершенно простой и не хлопотный, а результат отличный. Сегодня готовим творог из кефира в морозилке в домашних условиях, рецепт с фото прилагается.

Такой творожок можно просто так кушать, со сметанкой, вареньем, или приготовить вкусные и нежные сырники из творога, смотрите пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

  • Кефир 2,5% — 1 пачка
  • Марля, дуршлаг, холодильник с морозильной камерой

Приготовление творога пошагово:

кефир

1.Поместить кефир в морозильную камеру на сутки.

заморозить кефир

2.Поставить пустую кастрюлю, сверху разместить дуршлаг, застеленный четырехслойной марлей.

3. Вытащить замороженный продукт и освободить от упаковки.

4.Если получится, слегка поломать для красоты ледяную глыбу.

выложить в марлю

5.Закрыть марлей и забыть на сутки.

завернуть в марлю

6.Выложить прекрасный нежный творожок в герметичную посуду, а сыворотку использовать для питья.

творог из кефира

Наш творог из кефира, похожий по консистенции и вкусу на сыр Филадельфия, готов, можно угощаться сразу, а можно употреблять, посолив, с зеленью или с медом и фруктами.

Введите свой e-mail чтобы подписаться на новые посты сайта:

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.

Логотип сайта Польза и вред
Комментариев к статье: 3
  1. Маша

    Посмотрела ваш рецепт, как из кефира в морозилке сделать творог, удивилась, но решила попробовать. Заморозила сутки пакет кефира 2,5% жирности, достала через сутки — ледяная глыба, думаю, как она его ломала? поставила на кастрюлю дуршлаг, застелила марлей в 4 слоя, туда опустила кефирную глыбу, укрыла и оставила. Через пару часов глыба стала крохкой и ее, действительно, можно уже было поломать. На следующий день достала творожок, слегка прям в марле отдавила сыворотку, выложила на тарелочку, взвесила. Получилось 300 гр творожка. на вкус — точно сыр Филадельфия!! Нежнейший, вкусный, но кисловатый.

    Добавила меленько нарезанного укропа, соли, все перемешала — прям вкуснота получилась! И по цене отлично — получилось 300г сыра за 20 грн. а у нас упаковка филадельфии 350 грн 70 грн стоит.
    Спасибо за чудесный рецепт. Буду теперь постоянно готовить, настолько просто и без хлопот. и по цене экономно, прям довольна очень. и всем моим домашним очень понравилось.

    Ответить
  2. Наташа

    Прочитала рецепт ваш по приготовлению творога из кефира и решала попробовать. Такой нежный творожок получился, прелесть, даже не ожидала такого результата. Он действительно похож на сыр Филадельфия. Я с чесноком сделала немножко, бутерброды отличные получились. Спасибо вам за такую классную идею.

    Ответить
  3. Лариса

    Чудесный творог из кефира получился, маслянисто-нежный, просто бомба! Кстати. после такого творога остается много прекрасной сыворотки, ее можно пить, можно в выпечку класть, можно голову мыть, а можно применять для кожи. Например, смешивать с желтком, овсяной мукой и т.п. и наносить маски на кожу — увлажняют. морщинки разглаживают. омолаживают. так что — куча пользы от такого приготовления творога и сыворотки.

    Ответить
Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных