Свиной подчеревок, запеченный в духовке

0 Полезные рецепты

Это блюдо отлично себя показало к любому застолью, особенно мужчинам под стопочку нравится. Как вариант — просто нарезать тонко, на хлебушек выложить. Горчице смазать — и со свежим салатиком покушать. Итак, сегодня у нас подчеревок, запеченный в духовке в фольге, прилагаем пошаговый рецепт с фото для наглядности процесса. Не могу назвать это блюдо полезным, но оно такое вкусное!

мясо в фольге

Продукты:

  • Свиной подчеревок
  • 1 морковка
  • Несколько зубков чеснока
  • Соль, перец

Изначально нужно выбрать хороший подчеревок, с хорошими мясными частями, чтобы сала поменьше, мяска побольше.

подчеревок

Далее его очищаем ножичком хорошо, и выкладываем на доске на стол.

Очищаем чеснок, морковку, промываем.

морковка и чеснок

Измельчаем чеснок соломкой, нарезаем брусочками маленькими морковку.

нарезать морковку и чеснок

Натираем солью и перцем подготовленный кусок.

Острым ножиком делаем углубления в куске мяса, всовываем туда поочередно морковку и чеснок. Фольгу смазываем маслом, чтобы не прилипла нижняя часть подечеревка к ней при запекании. Противень также маслом смазываем, опять таки, чтобы избежать прилипания фольги во время готовки к форме.

выложить на фольгу

Выкладываем подготовленный подчеревок на фольгу, тщательно аккуратно укупориваем, чтобы жир при готовке не стекал на противень.

завернуть в фольгу

Отправляем запекаться. Я обычно выставляю 180-200 градусов, и он у меня там часа 1,5-2 сидит. Нужно будет проверять, от величины куска зависит.

Через определенное время (по кухне уже ароматы одуряющие витают!) достаем, даем остыть прямо в фольге, потом достаем и нарезаем.

развернуть фольгу

Наш подчеревок, запеченный в фольге в духовке с чесноком и морковкой, готов, очень вкусно получилось!

запеченный подчеревок

Готовила Ольга, приятного аппетита!

Посмотрите еще чудесный рецепт с фото пошагово, как запечь в фольге говядину, мягкую и сочную.

Введите свой e-mail чтобы подписаться на новые посты сайта:

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.

Логотип сайта Польза и вред

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных