Суп с фрикадельками

1 Правильное питание: полезные рецепты

К обеду домочадцам что-то легкое и сытное хочется приготовить? Не проблема! Узнаем, как приготовить суп с фрикадельками и вермишелью, пошаговый рецепт с фото вам в помощь. Такой супчик малышня с радостью съест, муж останется доволен, и вам особых хлопот готовка не доставит. Все достаточно быстро, и без проблемно.

А если вы на диете, приготовить себе полезный для здоровья и легкий морковный суп с яблоком.

Продукты:

  • Фарша любого (лучше постного свиного) – 300 г
  • Несколько картошин
  • 2 пригоршни вермишели тонкой
  • 1 луковица
  • 1 средняя морковка сочная
  • Масла пару ложек
  • Соль по вкусу
  • Листик лаврушки
  • зелень
  • вода — 2,5 л.
продукты

Готовый фарш, или сделанный собственноручно разделяем на кусочки и лепим из него фрикадельки. По размеру — на ваш вкус. И отправляем вариться.

слепить фрикаделькифрикадельки в супе

Пока все это добро закипит — быстренько нарежем очищенную картошку.

нарезать картошку

Лучок с морковкой, помытые о очищенные, измельчаем.

натереть морковку

Обжарить на маслице овощи. После закипания бульона не забываем шумовкой пенку снимать, для прозрачности бульона. Кстати. Следите, потому как после закипания пена сразу поднимается, и может осесть на краях кастрюльки, создавая не эстетичный вид. Кроме того, так от нее избавится куда сложнее будет. Вкинуть в суп картошечку нарезанную, дать покипеть минуток 10, достаточно.

Добавить вермишель, дождаться закипания.Добавить обжаренные овощи.

добавить овощи

Посолить. Добавить меленько нарезанную зеленушку и листик лавровый.

добавить зелень

Далее провариваем немного. Пробуем картошку и вермишельку на готовность, выключаем, и даем немного настояться.

Наш суп с фрикадельками готов, угощайте домочадцев.

суп с фрикадельками

Готовила Настя, приятного аппетита!

Посмотрите еще рецепт вкусного и полезно супа пюре из чечевицы.

Введите свой e-mail чтобы подписаться на новые посты сайта:

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.

Логотип сайта Польза и вред
Комментариев к статье: 1
  1. Ксения

    Приготовила суп с фрикадельками, как у вас описано (первый раз в жизни!), такой вкусный получился, сама своему мастерству удивилась! Фрикадельки нежные, все держатся красивыми шариками, вкус потрясающий, мама сказала — и я такой варить не умею. Она польстила мне, конечно, но действительно очень вкусно, буду часто теперь такой варить.

    Ответить
Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных