Шампиньоны, маринованные с овощами

0 Полезные рецепты

шампиньоны маринованныеК любому праздничному столу люди, придерживающиеся поста, или веганского меню, могут приготовить эти вкусные шампиньоны, маринованные с овощами. Готовятся они быстро, вкус получается изумительным! Простые ингредиенты, быстрый и отличный результат.

Посмотрите еще, как из таких грибов можно приготовить праздничный салат с ананасом и сыром тофу.

Ингредиенты:

  • 1 кг грибов примерно одинакового размера;
  • головка чеснока;
  • большая луковица;
  • морковка;
  • литр воды;
  • 2-3 лавровых листика;
  • несколько горошинок перца душистого;
  • 100-110 мл 9% уксуса;
  • ст. ложка соли без горки;
  • ½ ложки сахара;
  • 3 ст.л. растительного масла

Как приготовить маринованные шампиньоны быстро и вкусно

Подготовить продукты.

продукты

Лук нарезать полу- или четверть кольцами, морковь нарубить небольшими кубиками, чеснок измельчить произвольно.

нарезать овощи

Смешать соль, сахар и все приправы, залить их водой, закипятить.

специи

Шампиньоны промыть, залить водой, довести до кипения и проварить 15-25 минут на медленном огне, в зависимости от размера грибов. Откинуть на дуршлаг, остудить.

сварить грибы

Выложить в глубокую миску шампиньоны, сверху распределить овощи и специи.

добавить овощи

Залить маринадом, добавить уксус и масло. Перемешать, накрыть крышкой и оставить на 10 часов в холодильнике.

грибы с овощами

Шампиньоны, маринованные с овощами готовы. Чем дольше они будут стоять, тем вкуснее получатся.

Введите свой e-mail чтобы подписаться на новые посты сайта:

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.

Логотип сайта Польза и вред

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных