Лечебные диеты

Диета является одним из самых важных факторов лечения многих заболеваний. Многие ошибочно считают, что диеты нужны только для потери веса. При лечебных диетах важен не только правильный подбор продуктов, но процесс приготовления продуктов, время приема пищи, температура приготовленных блюд. Медицинские лечебные диеты самые строгие, так как они направлены на лечение определенной болезни, их выписывает лечащий врач. Такие системы питания могут не только вылечить уже имеющую болезнь, но и предотвратить ее. Некоторые люди с предрасположенностью к какому–либо заболеванию, придерживаясь лечебного меню, могут предохранить свое здоровье от болезни. Во всех санаториях и больницах существует номерные системы диет.

Диета при гастрите

Больные питаются мягкими продуктами, облегчающими работу желудка. Кашки – жидкие, разваренные, мясные и рыбные блюда — только на пару, овощи — перетертые в пюре.
Продукты должны содержать витамины Е, В, и С. В крупах содержит витамин В, поэтому рекомендуют каши и супы на крупах, но не все подходят. Так, например, нужно отдать предпочтение гречке и овсянке, а пшено и перловку исключить из состава диеты. При гастрите лечебные диеты строго запрещают все бобовые, маринады и острые приправы.
Для такого типа заболевания существует уже специально разработанная диета под номером один или стол 1.

Лечебные диеты при анемии

Анемия или малокровие, это заболевание характеризуется снижением красных кровяных телец в крови. Диета в этом случая должна состоять из продуктов, богатых железом, аминокислотами, белками и витаминами. В состав меню лечебной диеты при анемии входят:

  • картофель с мясом, макароны в томатном соусе с мясом, кабачки и патиссоны.
  • Блюда поливать соками: лимона, апельсины, граната и грейпфрута.
  • Кроме этого обязательно рекомендуется употреблять землянику, клубнику, виноград.
  • Соки: яблочные, абрикосовые, березы.
  • Настои крапивы и шиповника, одуванчика и шпината.

Лечебная диета при сахарном диабете

Должна состоять из черного хлеба, овощных супчиков, можно говядину, разрешается курочка без жира и шкуры, индейка, а также диетическое мясо кролика. Овощи в вареном, сыром и печеном виде, кисло-сладкие фрукты.

Диабетику разрешены:

  • хлеб из отрубей
  • овощные легкие супы
  • творог (не жирный)
  • маложирные сыры
  • фрукты
  • овощи
  • молоко
  • постное мясо
  • нежирная рыба

Лечебная диета при заболевании желудочно-кишечного тракта

В состав данной диеты входит вчерашний хлеб первого помола из муки высшего сорта, печеные пирожки. Первые блюда готовят на картофельном или морковном отваре, мясо (телятина, кролик и курица), рыба позволяется приготовленной на паровой бане, можно также запекать, но избегать образования хрустящей корочки. Овощи, приготовленные на паровой бане, разрешаются: молоденькие кабачки, свекла, морковь, тыква.

Лечебные диеты при заболеваниях печени

Такое меню обеспечивает полноценное питание, но с ограничением животных жиров, исключением жареных блюд. Все блюда должна готовиться на пару, в духовке или на гриле. Овощи варить и протирать, жилистое мясо рекомендуется мелко нарезать, не рекомендуются холодные блюда. Исключить или уменьшить порцию соли, жира.

Диета при сахарном диабете

О сахарном диабете, правильном питании, разрешенных и запрещенных продуктах, примерное меню. Сахарный диабет относится к хроническим ...
диета при язве желудка

Диета при язве желудка

Как правильно питаться при язве желудка, как составить правильно меню, чтобы не испытывать болезненных ощущений ...
диета при подагре

Диета при подагре

Подагра - болезненное и пренеприятное состояние, при котором распухают суставы, человек испытывают острую боль. Узнаем, ...