Пышные оладьи с луком и яйцом

0 Полезные рецепты

пышные оладьи на кефиреОладушки у нас в семье уважают, готовлю их часто — с кабачком, с яблоком, с тыквой, на кефире, дрожжах и так далее. Поливаем потом сметаной и вареньем, и к чашке чая просто изумительно получается. Сегодня расскажу, как приготовить пышные оладьи на кефире, прилагаю пошаговый рецепт с фото. Все очень просто, сытно и вкусно.

Очень вкусно к таким оладушкам подать сметану или полезный домашний майонез, посмотрите, как его можно просто приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • 400 г кефира
  • 3 яйца
  • Несколько веточек зеленого лука
  • Соды неполная ч.л.
  • Соли и сахара по 1 ч.л. (без верха)
  • Мука — сколько возьмет (примерно 2 ст.)
  • Масло для жарки
продукты

Изначально отварим вкрутую яйца. Зальем холодной водой, дадим остыть, очистим, нарежем. Затем нарежем мелко лучок. В кефир добавим, соль, соду, сахар. Разболтаем.

нарезать лук и яйца

Далее добавляем муку, лук, яйцо. Все смешиваем. Получается такая консистенция, что можно ложкой на сковороду выкладывать. Но она не жидкая, и не слишком тягучая, выкладывается на сковороду, не растекаясь.

тесто на оладьи

Раскаляем сковороду, затем масло на ней, и выкладываем ложкой оладушки. Когда одна сторона зарумянится, переворачиваем, и сразу уменьшаем огонь. Закрываем крышкой, а то может серединка сырой получится.

обжарить на сковороде

Все, наши пышные оладьи на кефире с луком и яйцом, сытные и вкусные, готовы, наливайте чаек и угощайте домочадцев.

оладушки

Введите свой e-mail чтобы подписаться на новые посты сайта:

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.

Логотип сайта Польза и вред

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных