Перец, фаршированный мясом и рисом

0 Правильное питание: полезные рецепты

Когда начинается сезон сладкого перца, нужно его использовать по полной — в салаты нарезать, запекать, жарить с чесночком, готовить рагу и т.д. Еще очень вкусно приготовить к обеду перец фаршированный мясом и рисом, посмотрите пошаговый рецепт с фото — это просто и легко!

Притом вариантов приготовления блюда есть много — можно просто его отварить, как в нашем рецепте, можно выложить в казанок или противень, залить соусом и запечь в духовке, затем полить сметаной, добавить зелени, чесночка — в общем, варьируйте с рецептами. Наш вариант приготовления полезный, нежный и вкусный.

как нафаршировать перец

Ингредиенты:

  • растительное масло – 3 ст. ложки
  • лук репчатый (крупный) – 1 шт.
  • морковь свежая – 1 шт.
  • филе куриное – 250 граммов (или свиной фарш)
  • укроп, петрушка – 3 веточки
  • специи «Итальянские травы» — 1 ч. ложка
  • соль – ½ ч. ложки
  • рис круглый – 1 стакан
  • сладкий перец – 7-8 шт.
  • сметана – для подачи к столу.

Рецепт приготовления

В сковороду налейте масло и поставьте на огонь. Лук очистите и нарежьте кубиками. Переложите лук в сковороду и обжарьте 5-7 минут.

обжарить лук
Морковь натрите на крупной терке. И добавьте в сковороду. Обжарьте до румяности.

натереть морковку
Куриное филе нарежьте кубиками.

нарезать филе
В миску с филе добавьте зажарку.

добавить обжаренные овощи
Укроп и петрушку мелко нарежьте.

добавить зелень
Засыпьте соль и специи «Итальянские травы». Помешайте.

добавить специи
Рис отварите заранее до полуготовности и добавьте в миску к другим ингредиентам.

добавить рис
Помешайте начинку для перца.

фарш
Сладкий перец помойте, очистите от внутренностей. Наполните перцы начинкой.

начинить перцы
В подсоленной воде отварите фаршированные перцы.

перец в кастрюле
Фаршированный перец мясом и рисом, нежный и вкусный, готов, зовите домочадцев!

выложить на тарелку
Перед подачей можно полить сметаной.
полить сметаной

перец фаршированный

Готовила Евгения, приятного аппетита!

Введите свой e-mail чтобы подписаться на новые посты сайта:

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.

Логотип сайта Польза и вред

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных