Овсянка: польза и вред, рецепты приготовления

0 Правильное питание

Помните когда-то любимый многими фильм «Собака Баскервилей»? И молодого наследника, приехавшего в родовое поместье, которому все на завтрак предлагали: «Овсянка, сэр»! Англичане знают толк в полезной еде, и овсянка на завтрак считается у них самым правильным началом дня. Мы чем хуже? Вместо кофе да бутербродов вполне можно с утра себе заварить овсяные хлопья, добавить туда молоко, или кефир, йогурт или ягоды, орехи, и вкусно, полезно и питательно позавтракать.

Приведем рецепт простого приготовления овсянки на молоке с ягодами в микроволновке: 5 минут, и завтрак готов, и расскажем, чем полезна овсянка и почему стоит ее обязательно включать в свое меню. Калорийность на 100 г ее не велика, всего 183 ккал. БЖУ можно легко высчитать, если вы добавляете в нее другие ингредиенты. Итак, полезный для организма рецепт на 1 порцию из овсянки на молоке с ягодами, который можно смело применять по утрам хоть каждый день. Пропорции примерные, можете их изменять по своему желанию.

Читать еще: правильное питание для здорового образа жизни. Советы, рекомендации, меню с пошаговыми фото на неделю.

овсянка на завтрак

Ингредиенты:

  • овсяная крупа (мелкого помола, экстра) – 3 ст. ложки;
  • сахар – 1 ч. ложка;
  • молоко – 1,5 стакана;
  • ежевика – 10-15 ягод;
  • смородина черная – 15-20 ягод;
  • арахис – 10-15 шт.

Рецепт приготовления

Засыпьте овсяную крупу.

овсяные хлопья
Добавьте сахар.

добавить сахар
Залейте молоко.

влить молоко
Поставьте тарелку с кашей в микроволновую печь. Лучше использовать мощность 450-500. Потребуется примерно 3-5 минут, чтобы каша сварилась. В готовую кашу добавьте ягоды ежевики.

добавить ежевику
И черной смородины.

добавить смородину
Обжаренный арахис тоже добавит овсяной каше необычности.

добавить орехи

Многие люди просто не могут заставить себя кушать овсяную кашу, так как она сама по себе не очень вкусная. Действительно, овсянка — это далеко не шоколад, но есть несколько отличных способов разнообразить ее. Хорошо то, что в овсяной каше содержится огромное количество железа. Самое интересное, что овсянка совместима абсолютно со всеми продуктами, поэтому экспериментировать можно до бесконечности. Но, за один прием не стоит съедать больше 100 грамм каши, так как это самая богатая на клетчатку зерновая культура. Усваивается она довольно долго.

Овсянка: польза и вред

Благодаря содержащейся клетчатке и тяжелым углеводам, овсяная каша довольно быстро утоляет чувство голода, насыщая организм на долгое время. Это дает возможность кушать меньше, дольше оставаться сытым и, соответственно, меньше забивать желудок. Также овсянка богата кальцием, цинком, магнием, фосфором, фтором, витаминами групп А и В. Овсяная каша улучшает метаболические процессы организма, функции ЖКТ, выводит токсины, улучшает стул, чистит кровь и снижает уровень холестерина. Регулярное употребление каши идёт лишь на пользу организму, поэтому смело на завтрак стоит готовить это вкусное блюдо.

С чем сочетать овсяную кашу

Хорошо сочетаются с овсянкой следующие овощи: томаты, болгарский перец, брюссельская капуста, пекинская капуста, авокадо, огурец, оливки, маслины, зеленый горошек. Если организму необходимо более сытное блюдо, можно использовать животный белок: отварные яйца, мясо (курица, говядина или телятина). Мясо можно порезать мелкими кусочками и перемешать с кашей. Из овощей можно приготовить салат, выбрав те, которые больше всего нравятся. Кашу стоит подсолить по вкусу и по желанию заправить нежирным кефиром.

полезная овсяная каша

Овсяные хлопья выступают в качестве легкого завтрака или десерта, поэтому и сочетать их необходимо с ягодами или фруктами. Можно использовать практически все фрукты, сухофрукты и ягоды. Исключением являются цитрусовые. Употреблять кашу рекомендуется в первой половине дня, чтобы клетчатка хорошо усваивалась в организме. Желательно подобные блюда использовать в качестве полдника или позднего завтрака.

Введите свой e-mail чтобы подписаться на новые посты сайта:

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.

Логотип сайта Польза и вред

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных