Место, где в Тайланде готовят еду сами: Buffet

0 Это интересно

Таиланд славится необычной кухней, а так же местами, где еду можно приготовить самостоятельно. О таком месте в Таиланде, на острове Пхукет, его называют Buffet, я расскажу вам. Заведение примечательно тем, что вход стоит в среднем 250 Бат, внутри вас ждет шведский стол. Еду можно брать в любых количествах, при двух условиях.

  • Первое: обязательно купить любой напиток на человека.
  • Второе: съесть все, что взяли к себе на стол. Если вы не съедаете или не выпиваете, то, что взяли, вы платите штраф.

Итак, вы уже внутри, и стоите с открытым ртом перед столами со всевозможными продуктами. Здесь огромный выбор морепродуктов от креветок до гребешков. Все свежее, и лежит на подушке изо льда. Большое количество зелени, рисовой лапши разных размеров и цветов, множество соусов, несколько видов мяса, специи, и многого другого непонятного добра.

К вашему столу подают два чудных приспособления: настольный мангал с горящими углями, и кастрюлю, в виде перевернутой тарелки с бортиками для бульона, так же с горящими углями внутри. Подкатывают тележку, в которой все необходимые приборы для еды, чайник с куриным бульоном, лед и салфетки.

И тут начинается самое интересное. Повар — вы сами. Официант наливает бульон в вашу кастрюльку и на этом все. Дальше вы действуете самостоятельно и на свое усмотрение. Мы с мужем считаем себя отличными кухонными деятелями, поэтому за приготовление взялись с энтузиазмом, украдкой поглядывая за тем, как идет процесс у других поваров, за соседними столиками.

Для начала мы разложили креветки на мангале, затем уже в закипевший бульон положили зелень и немного креветок, для вкуса приправили все тайским очень вкусным, но очень острым соусом, и стали ждать. Через три минуты бульон приобрел вкус и запах креветок и зелени, и мы с удовольствием его попробовали, добавив в него немного рисовой лапши (на шведском столе она уже в готовом виде). Затем в ход пошли креветки с мангала, все очень вкусно и быстро, а главное — свежее и своими руками.

После того, как аппетит удалось унять, мы начали экспериментировать: жарили на мангале все, что приглянулось на шведском столе, естественно в маленьких количествах, помня о штрафе за несъеденную еду. К столу с раздачей подходили несколько раз, так как все хотелось попробовать. Некоторые продукты мы так и не смогли узнать, вкус был настолько не однозначен и не похож на то, что мы пробовали ранее.

Таких буфетов на острове много и все они разные по интерьеру и по чистоте. Мы выбрали, тот, что на одной улице с нашим отелем, плюс в нем всегда много местных, мы считаем это показателем качества. Обязательно посетите такое место, будучи на Пхукете, здесь царит незабываемая атмосфера среди людей, которые готовят сами, каждый по убеждениям своей культуры.

Впечатлениями делилась с нами Валерия Толочная. Они недавно приехали с Тайланда, почитайте рассказы их об отдыхе на острове Пхукет, посмотрите фото и видео. Очень ярко и красочно.

Введите свой e-mail чтобы подписаться на новые посты сайта:

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.

Логотип сайта Польза и вред

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных